「食の世界は自由」
キッチンで、タブレットからネットのレシピをみる。
その時の気分で作りたい食事を作る。
週末の来客にあったメニューを考える。
何を作るかはあなた次第。好きなもの、美味しかったもの、思い出の料理、何でもいい。
メニューはあなたを表現する。
「国境を越える食文化／Crossing border with cuisine」
インターネットには国境がなく、そこに広がる食の世界にも国境はありません。
世界中のレシピや、料理の動画から、今まで食べた事のない料理を作ってみる。
インターネットのレシピを通して、異文化に出会う事が出来るかもしれません。
「食の思い出」
子供の頃、郷里で食べたあの料理、あの人が作ってくれた思い出の料理。
あれどうやって作っていたのだろう？
週末、幼なじみが遊びにくるから作って迎えてあげよう。きっと懐かしいと言ってくれるはず。
就職して最初の旅行で行ったイタリア、忘れられないパスタ。
あの旅の思い出はあの味と共にある。
学生時代バックパックを担いで行った南インド。
あの時の南インドカレーを、youtubeの映像から家で再現し、旅の思い出とともに友達に紹介してみよう。
